LA ESTRELLA
LA ESTRELLA
Gastronomía
Gastronomía
La gastronomía tradicional era la que se ajustaba a la
produción de la tierra.
Fundamentalmente son platos elaborados con los productos
de animales y plantas que se cultivan o producen en la
propia localidad.
Platós típicos son :
Cocido
Gazpacho
Migas
Pisto
Liebre en escabeche
Conejo con patatas
Cachuela
Judias blancas con chorizo y oreja
Tortilla de espárragos
Y dulces variados como:
Magdalenas
Flores
Canutos
Pestiños
Rosquillas
Mantecados
Galletas de Horno
Mazapan
Etc..